흙속의 진주라고 불리는 칡

(동의보감)에 의하면 “칡뿌리의 성질은 평하고,서늘하며, 단맛이 돌고 독이 없다”고 합니다. 칡의 대표적인 성분중 식물성 에스트로겐이 있습니다. 대두보다 30배 석류보다 638배 더 많은 것으로 알려져 있습니다.

칡에 들어있는 성분

단백질 1.7%, 지방 0.25, 탄수화물 27.5%, 섬유 2.0%, 무기질 1.2% 전분 10~14%, 당질 4~5%,에스트로겐, 카테킨, 퓨에라린, 비타민C, 폴리페놀, 칼슘, 칼륨, 아연, 지질, 엽산, 인, 비타민B, 비타민E, 나트륨, 다이제인 등

칡즙의 알려진 효능들

1.갱년기 증상 완화

칡즙은 여성 갱년기와 폐경기에 도움이 되어 꾸준히 섭취하면 갱년기 증상을 완화 시켜 줍니다.

2.숙취 해소

칡즙에 함유되어 있는 카테킨 성분은 폴리페놀의 일종으로 간 해독 능력이 탁월하며 특히 피로 회복에 좋은 것으로 알려져 있죠..칡의 뿌리에 퓨에라린이란 성분이 음주량을 줄이게끔 도움을 준다고,.. 간기능을 원활하게 해주면서 간을 건강하게 하는데도움을 주고 또한 숙취의 원인인 아세트알데히드를 분해시켜 준다고 합니다.

3. 노화방지, 피부미용

노화 예방에도 도움이 됩니다. 칡에 함유되어있는 다양한 유효성분으로 항산화 작용이 탁월하기 때문에 세포 노화방지에 도움이 됩니다. 또한 칡속에 있는 이소플라본의 일종이 프에라린이란 성분이 혈관의 기능을 도와 혈액순환과 심근경색 및 심장병에도 도움을 준다고,,

4. 당뇨 예방

사포닌 이라는 성분함유되어 있어 당뇨병,암, 같은 각종 예방에도 좋은 효과를 보입니다. 갈증해소에도 탁월한 효능이 있으며 당을 떨어뜨려줍니다.

5.골다공증 예방

다이제드인 이라는 성분이 뼈를 튼튼하게 해준다고..

6.중급속 배출

칡즙의 성분중 하나인 폴리페놀은 몸속의 중금속을 분해하는 효과가 뛰어나며 몸 밖으로 배출 해줍니다.

7.변비

섬유질이 풍부하여 변비에도 좋은 효능이 있습니다.

칡의 약성

봄, 여름, 가을, 겨울 사계절중 칡즙의 효능이 뛰어난 때는 서리가 내리고 난 직후의 칡이라고 하네요..서리가 내리고 나면 칡의 잎과 줄기등이 고사하게 되면서 잎과 줄기등에 있던 모든 영양분이 뿌리로 모이게 되는 원리..

갱년기에 좋은 음식 베스트

1.칡 - 식물성 에스트로겐이 풍부..

2.백수오 - 갱년기 치료제로 사용될 만큼 안전하고 효과적인 먹거리

3.콩(대두) - 콩에 함유된 이소플라본 성분이 여성 호르몬 대체 효과를 가지고 있다고..

4.석류 - 호르몬 분비를 돕고 비타민 c 가 풍부

5.자두 - 자두의 성분중 보론 이라는 성분이 여성 호르몬을 촉진 시키는 역할을 한데요

  칡의 부작용

칡즙 복용방법

칡즙은 생즙을 내서 마시는 것이 가장 좋다고 .. 생칡을 짜서 만든 경우 1주일 이내에 섭취해야 효능이 좋다는점..시중에 유통되는 팩으로 된 칡즙은  루 2~3팩 정도를 먹는 것이 가장 적당하다고,,

옥수수 수염차 효능

(본초감도)에 따르면 소변을 잘나오게 하며 혈압을 떨어뜨리고 담즙 분비를 촉진한다. 신장기능 개선, 몸이 붓는 부종해소, 단백뇨를 경감시키며 전립선 비대염에 좋다고..구체적으로 알아볼까요?

1. 당뇨 및 고혈압 개선

옥수수수염차가 당뇨나 고혈압 개선에 도움이 된다고 하는데요. 옥수수 수염차에 풍부하게 함유되어 있는 프라보노이드는 혈관을 이완시키며 혈압을 낮추는 효과를 발휘하여 고혈압과 심혈관 질병을 예방 한다고 하네요..또한 혈당을 떨어뜨리는 효능을 가지고 있어 당뇨 치료 및 예방에 도움이 된다는 사실.

2.피부미용 및 피부질환 개선

옥수수 수염차는 체내에 있는 노폐물을 배출시켜서 매끄러운 피부를 만들어 줄 뿐만아니라, 멜라닌 색소의 생합성을 막아 미백효과를 볼 수 있으며, 비타민E가 풍부한 옥수수수염차는 피부의 저항력을 높여주고 얼굴의 부기나 트러블을 예방하여 피부질환 개선에도 효능을 볼 수 있다고...

3.다이어트 및 이뇨작용

인체에 있는 체지방의 분해를 촉진시켜서 다이어트에 좋으며, 특히, 이뇨작용 또한 뛰어나 신진대사를 활발하도록 만들어 열량소비를 증가시켜서 체중감량에 좋습니다. 이뇨작용이 뛰어나기 때문에 부종제거나 결석예방에도 도움이 됩니다.

4.간염치료

간염치료에도 옥수수수염차효능을 볼 수 있다고 하는데요. 간 세포의 변형을 막아주어 간기능을 개선하고 독소를 배출하는데 좋습니다. 간염 중에서도 황달성간염에 효능이 뛰어나며, 황달증상 완화에도 도움이 된다고 합니다.

부작용에 대해서도 알고 드시길..

옥수수수염차 끓이는법..

1. 옥수수수염를 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 빼고 그늘에서 잘 말려줍니다.

2. 물을 넣고 끓여주는데 물이 끓기 시작하면 약하게 줄인 후에 은근하게 오랫동안 끓인 후에 건더기는 걸러 내주면 끝.. 

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헛개나무가 숙취해소에 좋다는 건 모두 잘 알고 있는 사실이죠~ 헛개나무는 발아하는데2년정도 열매 수확을 위해서는 4년정도 기다려야 하고,,한나무에서 3~4년을 주기로 열매가 열리는 굉장히 귀한 약재라고 하네요..비쌀만 하군요... 비싼건 차치하고 효능이 좋으니깐 많이 먹겠죠..헛개나무와 열매의 효능에 대해 알아볼까요!

"이 나무 밑에서 먹은 술이 도로 헛게 된다." 고 해서 이름붙여진 헛개나무? 라는 속설도..

1.숙취 갈증 해소 

 헛개나무는 열매, 뿌리, 가지, 잎에서 포도당, 사과산, 칼슘을 비롯한 후랑구라닌, 호베닌, 호베느시드, 하벤산 등의 인체에 유익한 성분들이 들어있습니다. 이 성분들이 술해독과 피로회복, 구토증의 치료효과가 있습니다. 또한 헛개나무에서 추출된 암페롭신과 호베니틴스라는 활성화학 물질은 간을 보호해 주고 숙취를 없애줍다고 합니다.

2. 관절염 개선

칼슘성분이 많아 뼈의 생성을 돕고 근육을 단단하므로 관절염의 치료와 개선에 도움이 됩니다.

3.독소배출,변비해소

체내의 독소를 빠르게 배출시키고 소화기능을 향상시켜주기 때문에 특히 소화기가 약한 어르신이나 소화불량을 겪고있는 환자에게 도움이 됩니다.

4.이뇨작용

동의보감이나 본초강목에도 나와 있듯이 헛개나무가 이뇨작용을 활발하게 만들어 열이나 갈증해소에 그 효능이 뛰어나다고 하는데요. 이뇨작용이 활발해지면 체내에 있는 독소와 함께 노폐물 배출에도 좋습니다

5.피로회복 및 근육통해소

뭉친근육을 이완시켜 근육통을 해소해주고, 체내에 있는 피로물질을 해소시켜 몸을 가볍게 만들어 준다고

헛개나무(지구자)의 부작용

헛개나무의 서늘한 성질 때문에 주로 비위가 허한 경우 부작용이 있을 수 있다고 ...

또한 헛개나무를 생으로 끓여 먹으면 농도가 제각각이라 오히려 몸에 해롭게 작용할 수도 있습니다. 권장량을 섭취하는 것이 하죠.. 식약청에서 권고한 일일 섭취량은 2460mg 입니다.

헛개 열매와 헛개 나무의 각각 효능

헛개열매

맛은 달고 시며 평한 성질이면서 약간 차다고 합니다.

맛이 달다하여 목밀(나무에서 나는 꿀)이라 불리기도..

술해독 숙위를 해소, 간을 해독하고 변비에 좋습니다.

소화기 기능을 좋게하죠..

알코올로 인한 간손상 회복, 간기능 회복, 간세포 보호효과에 탁월 합니다.

헛개나무

장복을 피하는 것이 좋다고 합니다. 고농축 보다는 희석해서 드시길..

간기능 개선효과 간기능 좋가하는 효과가 있지만 나무보다는 열매의 효능이 더 뛰어나다고,,

몸의 피로를 풀고 갈증해소에 도움이 된다고 하니 종종 드셔 보세요..

헛개나무, 열매끓여 먹는방법

민간요법

뿌리(지구근, 枳椇根) · 줄기껍질(지구목, 枳椇木) · 잎(지구엽, 枳椇葉)

뿌리는 수시로, 줄기껍질은 가을~겨울에, 잎은 봄~여름에 채취하며 햇볕에 말려서 사용합니다.

관절염, 술독 푸는 데, 간 질환에 말린 것 15g 이하를 물 700㎖에 넣고 달여서 1회 마시구요. 약간 독성이 있어 정량 이상을 먹거나 오랜 기간 먹으면 안 된다고 해요.. 특히 줄기 속껍질의 노란 부분은 독성이 강하여 눈이 침침해지고, 가렵고, 가슴이 답답한 증상이 생길 수 있으므로 절대 먹으면 안 된다고..

열매(지구자, 枳椇子)

가을에 채취하여 햇볕에 말려서 쓰는데요... 씨앗에 약간 독성이 있으므로 말릴 때 제거해야 한다고하네요.. 소화 안 되는 데, 체하여 토하는 데 말린 것 10g을 물 700㎖에 넣고 달여서 마시면 좋구요..열매가 익을 때 꼭지와 함께 열매를 따서 햇볕에 말려 두통, 진통 및 청량성 이뇨제로 쓰입니다.

수액

봄에 줄기에서 채취한다. 간 질환, 위장병에 물처럼 마시면 좋다고...

- 깨알지식 -

헛개나무끓이는법은 어린가지를 골라 자른 후 가지 50g당 2리터의 물을 넣고 끓이다 물이 끓으면 불을 줄인 뒤 뚜겅을 연 상태로 다시 2시간 정도 더 끓여줍니다. 유해한 성분들이 날라가게 하기 위해 곡 뚜껑을 열어야 한다니 참고하시길...

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아몬드에 대한 기본 정보

아몬드는 불포화 지방산인 올레인 산이 풍부하고 콜레스테롤을 감소시켜 성장기 어린이의 두뇌 발달이나 수험생의 집중력, 기억력 향상에 도움을 준다고 하죠..성인들에게는 아몬드 속 풍부한 비타민E 덕분에 노화예방에 탁월하며 골다공증, 치매 예방 측면에서도 효과가 있고 간과 심장질환 개선등 우리 몸에 도움이 되는 성분이 풍부합니다. 다른 견과류에 비해 열량이 낮은 아몬드는 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있죠..아몬드는 칼슘(7.24㎎), 비타민E(7.24㎎), 단백질(5.9g), 섬유질(3.3g) 등 필수영양소가 골고루 포함되어 있으며  열량은 100g 기준 582㎉입니다.  

아몬드의 효능

1.두뇌발달 및 치매예방

아몬드에는 두뇌발달에 도움 되는 불포화지방산과 비타민E 성분이 풍부해 수험생들의 집중력이나 기억력 향상에 좋고, 노인들의 치매 예방에도 효과적이랍니다. 

2.노화예방

 아몬드 껍질에는 강력한 항산화 물질인 플라보노이드 성분이 풍부합니다. 이 성분이 들어 있는 음식을 꾸준히 섭취하면 우리 몸의 산화가 진행되는 것을 방지해 노화를 예방할 수 있다는 사실...

3.골다공증

갱년기 여성들 또는 노인들이 아몬드를 꾸준히 먹으면 골다공증을 예방할 수 있습니다... 이는 아몬드 속에 칼슘, 인, 마그네슘 등 뼈를 튼튼하게 만들어주는 이로운 성분들이 풍부하기 때문이죠..

4.다이어트

아몬드는 100g당 597kcal로 다른 견과류에 비해 칼로리가 낮지만 그래도 많이 섭취하면...하지만 지방이 체내에 흡수되는 것을 억제시키고, 식이섬유가 풍부해 포만감을 오랜 시간 느끼도록 만들어 섭취하는 음식량을 줄일 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.  열량이 높으므로 과잉섭취는 개인적 판단에..

5.간기능 향상 및 숙취해소

 아몬드는 간의 기능을 향상시켜 숙취해소에 큰 역할을 합니다.. 아몬드 속에 함유된 이로운 성분들은 당질 및 지질의 대사를 상승시켜 체내에 있는 알코올의 분해 속도를 높여준다고 하네요..

아몬드 하루 섭취 권장량

아몬드 구입요령 및 손질.보관법

너무 마르지 않고 붉은 갈색을 띠고 있는 것이 맛 좋은 아몬드라고 하네요.. 포장제품을 구입할 때는 반드시 유통기한과 포장의 진공상태를 확인해야 눅눅한 아몬드를 피할 수 있겠죠..

아몬드는 마른 행주 등을 이용해 표면의 염분이나 이물질을 닦아 내고 섭취하는 것이 좋고, 다른 음식의 냄새를 잘 흡수하는 특성을 지녔으니 밀봉해 보관해야 합니다. 보관온도는 0~5℃ 사이가 적당.

아몬드와 함께 먹으면 좋은  식품은?

고소하고 담백한 아몬드는 달콤한 초콜릿과 함께 먹으면 좋습니다. 아몬드 지방 속에는 인지질인 레시틴이 풍부해 초콜릿 속 테오브로민이 뇌와 중추신경에 주는 지나친 자극을 중화, 억제하는 효과가 있다고... 이외에 치즈(골다공증), 브로콜리(성인병) 등이 아몬드와 함께 먹으면 좋은 음식 이라고 하니 참고 하시길...

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